醇鲜鱼头两做！一瓶九江酒，在家煮出南海名菜 | 味道南海·我教你做菜③

“南海旅游”推出《味道南海·我教你做菜》栏目，每期几分钟跟着名厨变“厨神”第3期，请来九江双蒸博物馆粤宴楼的师傅，教你一式超补身的“鱼头两做”！

教程来喽

糯米酒炖鱼头

双蒸天麻炖鱼头汤

是南海全酒宴中最具特色的菜式

快看视频，你也能做👇

九江酒 南海情

九江双蒸博物馆，位于有“南国酒镇”之誉的南海九江镇，是全国首家米酒文化博物馆、国家AAA级旅游景区。在此，你能一睹省级“非遗”（九江双蒸酿造技艺）的风采。馆内还藏有多项趣味互动（酿酒小课室、醉酒小屋等），还有能品尝全酒宴、酒主题早茶的粤宴楼，让游客在多维体验中感受岭南酒文化的魅力。

来源：佛山新闻网

视频素材：九江双蒸博物馆

制作/文字：杨荣燕

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